Geekburger – Topping #012 – Pacific Rim [REPOST]
E o repost dessa semana é de robô gigante sentando a porrada em monstro gigante!
(Clique com o botão direito e escolha “salvar destino como”.)
Eu, o Marcel Trindade e o Maurício “Maumau” Gonçalves derramando todo nosso amor – e algumas ressalvas – por essa obra-prima de Del Toro: Pacific Rim!
Entra no Jaeger e faz o aperto de mão neural conosco!
[Postado originalmente em 20 de Setembro de 2016.]
Comentado no episódio:
Pacific Rim: Tales From Year Zero (prequel em quadrinhos por Travis Beacham)
Narcolepsia (quadrinhos do Mau Mau)
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O burger deste episódio:
O “Keiju”
Ingredientes:
– 200g de carne bovina moída de sua preferência (usei patinho)
– Queijo mussarela
– Molho barbecue picante (receita aqui)
– Mostarda amarela
– Picles fatiados
– Tomate em rodelas
– Pão cervejinha
– 1 Batata doce grande
Preparo:
Divida a carne moída em duas bolinhas de tamanhos iguais. Com cada uma, molde o formato de um burger. Coloque uma fatia de mussarela no centro de um deles, deixando pelo menos uns 1,5cm de borda livre. Ponha o outro burger sobre este, amassando levemente as bordas e moldando até que se tornem um só burger, recheado com o queijo. Reserve.
Leve o burger à grelha ou frigideira bem quente, Jogue uma pitada de sal a gosto sobre o burger, apenas no lado que ainda não está fritando. Quando as bordas começarem a ficar douradas, vire.
Corte o pão e passe um pouco de manteiga ou margarina nos lados internos e toste na mesma grelha quente. Isso vai evitar que os sucos da carne amoleçam o pão.
Disponha então o molho barbecue picante sobre a metade inferior do pão, coloque as rodelas de tomate, as fatias de picles, o burger, complete com a mostarda e feche o sanduíche.
Corte a batata doce em rodelas finas, disponha as rodelas em uma assadeira untada, de modo que não fiquem sobrepostas umas às outras, jogue uma pitada de sal e um fio de azeite sobre elas e asse em fogo médio até que fiquem douradas e crocantes.
Agora você está pronto para enfrentar esse Kaiju conosco!